Спаржа аптечна
 спаржеві
- Asparagiaceae (раніше: Лілійні -
Liliaceae).
Використовувані частини:
кореневище і молоді пагони.
Аптечне найменування:
кореневище спаржі - Asparagi rhizoma (раніше:
Radix Asparagi).
Ботанічний опис.
Спаржа закріплюється в грунті за допомогою
здерев'янілих кореневища, забезпеченого
товстими підрядними корінням. Навесні від
кореневища виганяється наверх товсті,
соковиті пагони, які ми знаємо як
білу овочеву спаржу. Ледве пробившись з
грунту, ці пагони починають зеленіти.
Стебло досягає висоти 1 м, галузиться і
несе дрібні листи. Зеленувато-білі
квітки розвиваються приблизно в червні
і утворюють до серпня червоні ягоди.
Чорні насіння використовувалися в першу
світову війну як ерзац-каву.
Спаржа прибула до нас зі Сходу і до цих
пір є улюбленою овочевої
культурою, оброблюваної в великому
кількості. З історії рослини.
Використання спаржі в якості
лікарської рослини передувало
епохи Христа на три тисячоліття. У Китаї
її застосовували від кашлю та наривів, в
Древньому Єгипті - як печінковий засіб.
Цінувалася вона Діоскорид в античності
як сильна ниркове лікувальний засіб.
У середні віки спаржа шанувалася як
збудливий засіб і овочева культура.
У Центральній Європі вона як
культурної рослини відома з XVI
сторіччя.
Діючі речовини:
аспарагін, аргінін, Аспара-гози,
сапоніни, флавоноїди, вітаміни і
мінеральні речовини.
Цілюща дія й
застосування. Овочеву спаржу чи
можна вважати справжнім лікарським
рослиною, хоча раніше вона справно
грала цю роль. Сьогодні, навпаки, вона
перш за все - делікатес. Якщо нирковим
хворим радять курс спаржі, якщо люди
з надлишковою вагою живляться навесні
спаржею, це, мабуть, більше
задоволення, ніж сучасне лікування. Тим
не менше підтверджено, що овочева
спаржа покращує діяльність нирок і
стимулює виведення води з організму.
Вона робить також легке попускає
дію. Вважають, що овочева спаржа
є чудовим
кровоочисним засобом. У лікувальних
ж метою застосовують кореневища спаржі,
іноді як складову частину різних
зборів для лікування захворювань сечового
міхура і нирок. Од нако чай з кореневищ
одній тільки спаржі куди більше
ефективний.
Застосування в народній
медицині. Основні показання для
застосування кореневищ спаржі - хворобливе
сечовипускання, затримка сечі, хвороби
сечового міхура і нирок, печінки і
селезінки, жовтяниця, ревматизм і подагра,
серцебиття. Відваром з кореневищ спаржі
лікують також вугри. o Чай з спаржі: 2
чайні ложки з верхом кореневищ заливають
1 / 4 л холодної води, доводять до кипіння
і проціджують. Всередину рекомендує 2-3
чашки в день, зовнішньо відвар використовують
для вмивання і компресів.
Побічні дії.
Дієту з спаржі обмежують приблизно 10
днями. Той, хто п'є чай, не перевищуючи
покладеної дозування, не повинен
побоюватися побічної дії. Але є
люди, що володіють надчутливістю
до спаржі; вона проявляється вже при одному
пов'язки дотику до шкіри, і звуть її
в народі "спаржевої коростою".
Природно, такі люди не повинні
користуватися цією рослиною. Де-не-де
можна чути, що велика кількість
спаржі викликає діабет, але це не
підтверджено дослідами. |
